Opis
Herbata – zielona
Region – Chiny, prowincja Fuijan
Składniki –zielona herbata
Zaparzanie – 3 g / 150 ml / temp. 80ºC / 1,5min, kolejne parzenia wydłużać o 60 sek.
Herbata zielona o długich, zwijanych liściach, które przypominają łapy białej małpy, stąd nazwa. Dzięki delikatnej obróbce listki zachowują srebrzysty kolor i pokrywający je delikatny puszek.
